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填仓吃什么有什么讲究

填仓节早晨吃什么?

所谓填仓,意思是填满谷仓。填仓节,也称“添仓节”,为每年正月二十五,据说是仓王爷的生日,这是中国民间一个象征新年五谷丰登的节日。民间有说法是祭祀土地或者祭磨神。

关于这个节日,不同的时代,不同的地区,节日时间有所不同,节俗也不一样。清人俞正燮《巳存麓》记载:“《拾遗记》曰,江东俗正月二十四日为天穿。……池阳以正月二十日为天穿日,以红缕系饼投屋上,谓之补天。”又载“《荆楚岁时记》曰,江南俗正月三十日为补天日,以红丝缕系煎饼置屋上,谓之补天穿。苏轼诗曰:“一枚煎饼补天穿。”

华北农村有句谚语“填仓填仓、小米干饭杂面汤”,所以当天吃的美食一般吃这几样:小米干饭、杂面条、蒸五谷、熬鲫鱼汤,还有的地方也会做烧饼。

填仓吃什么有什么讲究
(图片来源网络,侵删)

填仓节,我的理解是秋收了,谷子堆进粮仓了。但我们皖南地区,不叫填仓节,叫丰收节,秋收节。有的地方叫嗮秋节。这个节日在我们笆篱山村,家家会做挞粿,就是用面粉做,里面的馅料有南瓜,冬瓜,豆腐,干菜,都要肉泥哦,不然不好吃😄

天仓吃什么好呢?

各个地方在庆祝这一节日上的习俗不尽相同,食物也不同。天津要吃用新鲜鲫鱼熬的汤,配以米饭,取其鱼米满仓,五谷丰登的美好愿望。山西晋中,孝义汾阳一带吃油炸糕,寓意五谷丰登,粮仓升高。


天仓节,也叫填仓节,家里老辈人有“填仓,填仓,吃米饭,熬鱼汤”的说法,有米有饭有鱼,象征五谷丰登,年年有余,下面请看我分享的***,喜欢请加关注!

填仓吃什么有什么讲究
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蒸制食品 介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各种形状的灯盏,盛满食油,到晚上点燃放置室内各处,次日吃油炸或油煎食品,祝人丁兴旺,五谷丰登。

拓展资料:

填仓节填仓节,民间有许多填仓活动,皆与饮食习惯紧密相连。特别是山西,晋北地区习惯蒸莜面窝,取其形如粮囤。用荞面作丸,置莜面窝中空处,是谓填仓。晋东南地区用黍米面作团,置于粮仓,晋中地区又是用谷面作团填仓。吕梁地区喜吃糕。文水县将粮仓内灯熏的墙土取一些谓之填仓。晋南地区要用稀面摊极薄饼,中裹以菜肴,卷而食之。如果民家娶有新媳妇,新媳妇要亲手将煎饼置放粮仓。全省大部分地区晚间点灯以祀仓神。凡是与饮食有关的地方均要置灯。俗称“点遍灯,烧遍香,家家粮食填满仓”。

填仓吃什么有什么讲究
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吕梁地区最为典型。按照家庭人口数,各人属相,用面捏成相应的本命灯。然后再捏上两条狗、一只鸡、一条鱼,以及人口盘子、仓官老爷,酒盅、酒壶、银钱、元宝、驮炭毛驴等等。夜晚,再将这些面灯注油点燃。本命灯置家中炕上,狗置大门口,鸡放院中,鱼浮水缸、驴站畜圈,仓官老爷挂在天窗,其余均在家中。置放面灯时,口中还要高呼相应的吉利发财语言,如“仓官老爷送粮来”!“鸡娃鸡娃多下蛋”等等。

与填仓相类似的风俗叫“填穷坑”,这种风俗主要流行于陕西。在铜川一带。夏历正月初五这一天,人们吃早饭时要吃得特别饱,相传这样可以填平穷坑,引来富源。在关中,正月初五陇县是全县都吃搅团,说是要把一切不如意的东西都用这糨糊般的食物粘住粘掉。在渭河河谷一些地方,过年也吃搅团,但不是破五,而是腊月三十,如三原县和武功县。这和陇县也一样。陇县是过年期间吃三顿搅团,腊月三十,正月初五,还有正月初七。

彬县在正月初五这一天也吃搅团,说是“吃穷饭,除穷根”,又说“糊穷坑”、“填穷坑”。用搅团这样的食物来糊来填倒也适当。彬县人说,反正不能吃酒肉。地处渭北高原的淳化县,这一天也吃搅团,也说是用来填穷坑,并且这一天不能出门串亲戚,说是不能让亲戚沾着了穷气


东北填仓节吃什么?

东北填仓节是东北地区很重要的传统节日,节日期间人们都会准备各种美食,如腊肉、豆饼、糖葫芦、炸灌肠、蛋糕等。而在填仓日,人们会将仓库中的粮食翻出来晾晒、通风,同时会烧一些供品祭祀祖先、神灵。填仓期间还有许多活动,如露天市场、猜灯谜、跳秧歌等。总之,东北填仓节是一个丰富多彩、充满浓郁地方特色的节日,值得我们好好品味和感受。

天津市天仓二十五吃什么?

天津市天仓一般喝鲫鱼汤。这一天,要把所以贴的福字,吊钱等都给摘掉,然后把他们放在一起烧掉或者扔掉。然后再去买菜,做饭。但一定要买鲫鱼回来。买完以后把鲫鱼摘干净,锅星倒上油,把鱼煎至两面金黄,然后放上水,熬汤,熬到汤完全是白色为止。

在天津市到了天仓二十五,人们有吃米饭,熬鱼汤的习俗。

正月二十五,俗称为填仓节,这是汉族人民象征新年五谷丰登的一个节日,因为“填”与“天”谐音,所以填仓节也被称为天仓节。

在天津市,到了正月二十五的时候,虽然是正月的尾声,但是年味还是很浓郁的,在这一天老人们都会有“填仓,填仓,吃米饭,熬鱼汤”的说法,以图五谷丰登,年年有余的好兆头。在大年三十所帖的吊钱也会在这一天撕掉,并且把撕下的吊钱叠整齐后放在柜子里或压在床下保存一年,这样也有钱满柜的意思。

填仓节填仓节分为小填仓、大填仓两个节日。小填仓为正月二十日,大填仓为正月二十五日。

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