腊八节的风俗及寓意？
腊八节是我国最具有传统色彩的节日之一，传统习俗是祭祀，传承下来更多的是食俗，尽管各地食俗不同，比如有吃腊八面的，有吃腊八豆的，还有吃冰的，也有吃腊八饭的，不过，腊八粥和腊八蒜却最具传统的食物，有着悠久的历史和传成，常言道：腊八一碗粥，明年好兆头。而腊八蒜讲究的是腊八腌制，除夕启封，和饺子是绝配，有算财的美好寓意，所以，明日腊八，无论有钱没钱，传统2样别忘记，寓意吉祥好运又一年。
腊八节的寓意是祈福、祈求丰收、祭祀先祖等。腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”，是佛教盛大的节日之一。传说，喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
腊八节有什么含义？
腊八节是中国传统的节日，通常在农历十二月初八庆祝。它的主要含义是祭祖和祛除疾病。人们会祭奠祖先，表示对祖先的怀念和敬意，同时也祈求祖先的保佑。此外，腊八节还有熬粥的习俗，用腊八熬的粥寓意富贵和吉祥。
人们相信食用腊八粥能避邪、驱病，因此这一天也被视为保健和健康的节日。腊八节已经成为中国重要的民俗文化节日之一，展现了人们对祖先文化的尊重和传承的意义。
腊八节，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。
腊八节是佛教盛大的节日之一，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
腊八节代表了人们对过去一年风调雨顺、谷物丰收的感谢，也代表了人们期待新的一年事事顺心的美好愿望。
每一年，都有一个腊八节，这个节日的来历和意义是什么？
腊八节，俗称“腊八” ，日期在农历十二月初八。古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）、祈求丰收吉祥的传统，也有“喝腊八粥”的习俗。相传十二月初八这天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。“腊八”一词起源于南北朝时期，当时称为“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
一年一度的腊八节快要到了，北方人一般是用糯米、赤豆、大枣、意仁、桂圆、莲子、黄豆、花生米等煮制而成。
说起腊八粥还有个传说，据说在古印度北部，乔答摩悉达多大约在公元前525年的一天，在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创建了佛都史传，他就是佛家子弟最崇拜的佛祖释迦牟尼，这一天正是中国的十二月初八。
当佛教传入中国后，在全国各地兴建寺院，并在腊月初八这一天，煮粥敬佛，而这一天也被佛教定为”法宝节”，属于佛教盛大节日之一。
腊八粥开始盛行于宋朝早期，到那一天，不论朝廷、官府、寺院还是老百姓都要煮粥，信佛敬佛，不信佛的就用来祭祀神灵和祖先。到了清朝喝腊八粥更是盛行，在宫里，皇上、皇后和皇子到这一天，都要赐粥给文武大臣，并向寺院发放米和其它杂粮供食用。
岁终之月称之为腊，其含义”腊者接也"，寓意新旧交替，腊者逐疫迎新春也！
腊八节又称“腊八”，农历腊月初八，是中国传统节日。从上古时代就有腊日祭祀祖先和神灵的习俗，祈求丰收和吉祥。汉代以前，祭祀的日期不固定，但都是在腊月。到了汉代规定从冬至过后的第三个戍日为“腊日”。后来到南北朝时，才确定为腊月初八，俗称“腊八节”。至于喝腊八粥的习俗，是因为腊八节本来是佛教节日，节日这天僧侣们谷加上果子煮成粥送给善男信女们喝，说喝了以后会得到佛祖保佑。后来腊八粥就成了节日食品。
古时，腊八是人们庆祝丰收、祭祀神灵祖先的重要日子。俗话说“过了腊八就是年”，腊八来了，春节的脚步更近了。
关于腊八粥的由来，有着多种传说，一种是源自释迦牟尼成道说，佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。经六年苦行，在一株菩提树下，彻悟成道，创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要诵经，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
腊八节由来的另一传说是，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋从监牢的鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，便把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说不一定可信，但腊八节的来历与庆祝农业丰收有关应该是不成问题的。自从人类进入农业社会后，就有连同天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯，表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动。一年到头了，能得到丰衣足食，该感谢神灵啊！于是就选择腊月初八这一天，煮上一锅“腊八粥”，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收。
腊八节，是每年农历的十二月初八。在这一天，古人有祭祀祖先、祈求丰收吉祥的传统，而腊八节的来源主要与佛祖释迦牟尼的一段传说有关。
相传佛祖释迦牟尼修行多年仍一无所获，一天他跳到河中清醒头脑，沐浴过后却再也无力爬回岸上。这时一位叫做苏耶妲的女性从旁边经过，将他拉上了岸。苏耶妲还给了他一碗用米、栗等熬成的粥，佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟，这一天恰巧是农历十二月初八。从此，佛门***将十二月初八这一天称为“佛成道节”，在这一天，寺庙会向世人布施稀粥。受此影响，民间也逐渐形成了腊八节吃腊八粥的习俗。
“腊八”的到来标志着春节的开始，民间有俗语道：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，便说明了腊八在老百姓心中的重要位置。