包饺子口诀顺口溜？

鲜肉肥瘦应相当

　　狂剁飞刀砧板响，

　　鸡蛋麻油提美味。

　　料酒酱油和葱姜，

　　***撒盐去水分。

　　顺应时针搅拌忙，

　　鸡精少许盐适量。

　　单手轻挥十三香，

　　清水和面醒一刻。

　　案板翻飞动擀杖，

　　想吃饺子先和面，

　　放面放水竹筷拌。

　　不想皮破放鸡蛋，

　　要想面软放点盐。

　　拌到适当用手和，

　　手不粘来盆不粘。

　　醒面时候忙切馅，

　　肉馅一个方向拌。

　　素馅最后再放油，

　　可把菜汤包里边。

饺子好吃馅难调，庄稼活好学头气儿难熬。

炒茄子炒茄子切切切，

包饺子包饺子捏捏捏

炒萝卜，炒萝卜，切切切，抹点油，撒点盐，和点馅，包饺子。包饺子，包饺子，擀擀皮，擀好面皮装好馅，包饺子。包饺子，包饺子，捏捏捏，放进锅里盖盖子，煮饺子。煮饺子，煮饺子，香喷喷，端上饺子备好料，吃饺子。

除夕夜，年来到，洗洗手 ，包饺子，和和陷，擀擀皮， 伸出小手捏捏紧 。

点点豆豆，种下麦子， 麦子磨磨，变成面粉， 面粉揉揉，变成饺子， 饺子捏捏，放到锅里，咕嘟咕嘟煮熟了。

炒豆子炒豆子， 炒炒炒； 捏饺子捏饺子 ，捏捏捏，包包子包包子，包包包  。

和面儿，擀皮儿，帮着奶奶包饺子儿。方皮儿，圆皮儿，宝宝变成小面人儿。

1 、包饺子包饺子捏捏捏，一二三砍三刀，四五六按鼻纽，七八九抢你的毛，十十十砍猪头，十一十二牵小牛

2 、炒豆子炒豆子，炒炒炒；捏饺子捏饺子，捏捏捏，包包子包包子，包包包。 一二三，砍三刀；四五六，揪肥肉；七八九，跟我走

接风的饺子送行的面顺口溜？

“送行的饺子接风的面”指客人从远方来，要用吃面条来洗尘;饯行时要吃饺子，希望再次团聚。出处：周立波《暴风骤雨》二部四：“这时候，老田头来邀萧队长去吃早饭，顺便邀老孙头作陪。吃的是面条。老孙头一面吃，一面笑着说：‘这顿面条，请得应景。送行的铰子接风的面。”’

接风饺子送行面，短接长送真方便。

吃完饺子好团圆，一碗面条是期盼。

临行吃碗鸡蛋面，嘱咐话语记心间。

团圆和美幸福宴，期盼平安回家转。

饺子有馅是一团，面条长长是挂念。

回家团圆心情美，出门挂念盼平安。

儿行千里母担忧，外出归来心喜欢。

包好饺子来接风，欢欢喜喜过大年。

这句话也可所以说成“出门饺子，回家面”，或是“上马饺子，下马面”，与您说的是一个意思，也就是家里有人远行之前要全家吃顿饺子，游子回家之后吃面条，尤其是北方，这种现象极为普遍，就拿我家来说，也经常按这个做，倒不是迷信，可能是习惯了，图个吉利。

正月吃什么顺口溜？

正月每天吃什么顺口溜，初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五、初六捏面团，初七、初八炸年糕，初九、初十白米饭，十一、十***宝粥，十三、十四窜汤丸，正月十五元霄圆,过年习俗不能丢

顺口溜如下：

顺口溜一

初一饺子初二面，初三合子团团转，初四吃米饭，初五的饺子要素馅，初六初七需吃鸡。

顺口溜二

初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。

饺子和面的谚语？

我们这儿有句谚语是:软面饺子硬面条。意思是说要包饺子的面要和软些，要做面条的面要和的硬一些。

包饺子前要提前2个小时右和面，面和好后，放在面盆中让面有一个自然醒面的过程。再是把面团柔到一定程度后，将面团搓成圆柱形，然后做成面剂子，赶成饺子皮，就可以包饺子啦。