农村有二月二炒豆子、打灰囤的习俗，你知道有什么来历吗？
农村有二月二打灰囤的习俗，你知道有什么来历吗？
我们这里农流行着这样一句农谚顺口溜，“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”，说的就是二月二这天龙王布雨，让天下老百姓好种好收，五谷丰登。
传说龙王的女儿犯了天条，被罚离开龙王夫妇，永世不得相聚。龙王妻子思念女儿，哭坏了眼睛。龙王去求玉皇大帝，祈求能见女儿一面。玉皇大帝格外开恩，允许他们在每年开春万物苏醒的时候，在人间每年的二月初二可以见一面。
龙王夫妇万分感激，每到二月初二，他们父子女，母女见面，激动万分，泪如雨下。天下人也得便享受到了甘露，春雨贵如油，人们从此便开始田间劳作了。
农村人们每到二月初二，天不亮就把灶火里烧的柴灰拿出来，在院子里以及院门口，凡是属于自家的领地都要打上灰囤，实际上就是画上灰线，不同的灰圈中间放上不同的五谷杂粮，灰囤的外面还要画一个梯子的样子，寓意一年五谷丰登。
天亮的时候打开鸡窝，让鸡出来觅食，看鸡先吃哪一种粮，今年就是哪一种粮最丰收了！
初二的早饭，我们农家人要吃一种五谷杂粮做的“黄日”，用白面玉米面高粱发面放碱制作而成，十分的绵软。中午要煮龙须面，都寓意一大家人一年中平平安安，健健康康。
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马上就要到农历的“二月初二”了，每年到这个时候生意最好的应该就数理发店了，大人小孩到了这一天都要去剪头，毕竟一个正月都没有去剪头。除了剪头还有哪些习俗呢？
“二月二，炒豆子”是什么意思？
我们都知道在民间二月二被称作“龙抬头”，龙抬头这个名字的来源其实和我国传统的星宿天象文化有关。在每年的农历二月初二这一天，在天象上会出现四象之一的“东方苍龙”的角宿开始在东方地平线上出现，而角宿在星象上象征着东方苍龙的龙角，所以这一天就被称之为“龙抬头”。
龙抬头这一天在民间有不少的习俗，比如上面提到的“二月二，炒豆子”，这里面也是有些传说的。相传是在唐朝的时候，武则天做了皇帝，玉皇大帝非常的生气，就降旨不让掌管雨水的龙王三年不准降雨，但是龙王不忍心看着百姓忍受疾苦，所以就背着玉皇大帝降了一场雨。因为触犯了天条，龙王就被压在了山下。玉皇大帝说想要让龙王重新回到天庭，就必须让金豆开花。于是人间就开始将锅烧红，然后放入黄豆，龙王就被救了出来，然后人间普降大雨。于是每年的二月初二就有了吃炒豆子的习俗。并且不同的地区炒的豆子也是不同的，有的地方会炒黄豆，有的会炒玉米，还有的还会炒面豆子。
而上文提到的打灰囤这种习俗一般在我国北方地区出现，打灰囤指的是在二月二这一天，每家每户一大早，将草木灰放在簸箕里面，然后用铲子把草木灰撒出来一个大圆圈，然后在大圈套小圈，圆圈的数必须是奇数，这些圆圈就象征着家中的粮仓。将自家的粮食撒在圆圈里面，还有故意将粮食撒在圈外面一些，意思是粮食丰收，大粮仓，小粮仓都是满满的。
除了这些习俗之外，每年的二月二还有很多的习俗，比如我们最熟悉的剪头发，每年的二月初二家中的男孩子一般都会剪头发。因为这一天剪头发被称作是“剃喜头”，在这一天剪头就能够借助龙抬头这一天来寄托对生活的美好祝愿。不少的地方在这一天还要吃龙须面，也是人们表达希望龙降福人间的意思。（三）
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今天是正月二十九日，眼看着就快出正月了，出了正月，就迎来二月二“龙抬头”的日子。在我们胶东农村，农历二月初二，民间传说是龙抬头的日子，即天上主管云雨的龙王抬头，所以叫“龙抬头”。
所谓“龙抬头”又指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。俗话说“二月二，龙抬头， 蝎子、蜈蚣都露头”。从二月二以后，雨水就会逐渐增多起来。因此，这天也叫叫“春龙节”。许慎的《说文解字》中记载:“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能居，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”这大概就是二月二“春龙节”习俗的最早记载。
明代的《宛署杂记》中记载:“宛人呼二月二为龙抬头。乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。”明人于奕正、刘侗《帝京景物略》卷二，春场记载:“二月二龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰熏虫子，谓引龙，虫不出也。”
龙在中国人的心日中有着极其崇高的地位，古时认为龙是天子的象征，是样瑞之物，更是和风化雨的主宰。所以“二月，龙抬头”这句谚语表示春季来临，万物复苏，蜇龙开始活动，预示着一年的农事活动即将开始。
我们这里，还有一个民间传说，与二月二炒豆子有关。相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨，但司掌天河的玉龙不忍心百姓受灾挨饿，偷偷降了场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山上还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。
到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米***，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。
龙王知道这是百姓在救他，就大声向玉帝喊道:“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。这天，其他习俗也很多，比如起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣没处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。
二月二炒豆子的风俗习惯都有哪些地方?你家乡有这习俗嘛？
二月二炒豆子的风俗习惯，应该说各地有所不同吧！在我们老家二月二被称为龙抬头，由上坟祭祖，吃爆玉米花炒豆子，禁忌用针线的风俗习惯!
龙抬头节又称春龙节、春花节，民间传统节日之一。民间传说在唐朝武则天当政时期，因得罪玉皇大帝而被罚三年无雨，人间河干沟竭，树枯苗死，人们难以过活。司管天河的玉龙心中不忍，在阴历二月初二这天私自给人间降雨，因而受到责罚。后来人们为了救玉龙向玉帝求情，玉帝说除非“金豆开花”,于是人们用炒熟的玉米花、豆子，骗过了玉帝的使者太白金星，因此救了龙王，继续为人间降雨。以后二月二祭龙王，相沿下来成为节日。
这天祭祀龙王，也是为了风调雨顺，农民庄稼有个好收成!
我的家，山东青岛，小时候的二月二，家乡大街小巷都是炒大豆和面棋子的味道，那是童年时候盼望一年之久的为数不多零食，黄豆，很简单，晒干，炒熟就可以了，面棋子，先和面，面团要硬一些，发面，擀面皮有三四毫米厚，然后切成不到一厘米长度的菱形小面块，我们家乡就叫棋子，晾干，贴锅炒熟，跟黄豆搅一起，抓一大把，放口袋里去街上跟伙伴们比一比，谁家的棋子胖，谁家的干，谁家的黄豆大，一个一个吃的喷香…现在都买着吃，不到二月二，小摊上都摆满了各种炒豆，各种加了芝麻，或者别的作料的面棋子，却总是吃不出小时候的味道…