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贴秋膘

贴秋膘是什么意思?

“贴秋膘”是一个中华民族的传统习俗,它源于古代农耕社会,意思是在深秋时节,特别是在初冬之前,人们在食品摄取和体力活动上做些调整,以便储备足够的热量和能量,应对接下来寒冷的冬季。

具体来说,贴秋膘是指人们在这个季节增加食物摄入和运动量,从而使身体得到足够的补充和锻炼,以增强身体的抗寒能力和免疫力。在饮食方面,人们会选择一些具有高能量和高营养价值的食品,如肉类、蛋类、豆类、坚果和淀粉等,同时也要注意控制食量。在运动方面,人们可以选择户外运动,如慢跑、散步、登山等,使身体逐渐适应气温的降低。

总的来说,贴秋膘是一个健康的生活方式,可以帮助我们度过一个健康、舒适的冬季。但也需要注意控制好饮食和运动量,以免影响身体健康。

贴秋膘
(图片来源网络,侵删)

贴秋膘是什么意思?

答:“贴秋膘”是指在秋季增加体重,使身体更健康而有能量应对冬季。它通常是指通过饮食和锻炼来增加体重,以便在冬季时保持温暖和精力充沛。这个词语也常用于形容过度饮食和懒惰的人,因为他们没有注意健康,只是贪吃和懒惰。

立过秋,还需要“贴秋膘”吗?

每逢立秋,很多人都会抢着“贴秋膘”。可“贴秋膘”并不等于大鱼大肉、胡吃海塞,而是要因人而补。
这些人不宜贴秋膘
贴秋膘有讲究,并非***适合。比如,体质偏实热、湿热、痰湿重的人群,就不适宜贴秋膘。实热体质的人,代谢旺盛,产生的热量多,经常会脸色潮红、口干舌燥。湿热体质的人面垢油光,易生痤疮,口苦口干,大便黏滞不畅或燥结,小便短黄。痰湿体质总体特征为痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。这三类人,如果盲目贴秋膘,上述症状会越来越严重。
此外,心脑血管疾病、痛风、胰腺炎、超重肥胖者也不能盲目贴秋膘。对于心脑血管疾病的人来说,短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险,容易引发心脑血管疾病。秋季痛风发病率很高,所以,痛风患者不能盲目贴秋膘。而胰腺炎的主要诱因之一是高脂饮食摄入,因此,胰腺炎患者也不适宜贴秋膘。


四类人群,先调理,再进补
对于一些特殊人群,在贴秋膘的时候需要先调理,再进补,这样才能让秋膘贴到实处。比如,脾虚患者,进补前可以适度吃些健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,像茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择;胃火旺盛者,进补前适度摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补;老年人和儿童,由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,因此,进补前可以适量吃些山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。

贴秋膘
(图片来源网络,侵删)


特殊人群,可以选择性贴秋膘贴秋膘吃什么,不同体质人群的进补原则也不尽相同。有虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不佳等身体状况的人,建议常吃银耳;有肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者,建议吃点燕窝,可养阴润燥,益气补中;阴液不足所致的肠燥便秘者,以及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软者,建议多吃芝麻;消渴、五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽不止以及妇科诸症者,可多食乌鸡进补;津液不足诸症,脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛者,可以多食蜂蜜。

立秋是二十四节气中非常重要的一个节气,对古人们来说更是一个调养身心、补精益气的标志性节点。“贴秋膘”则是中国北方普遍存在的一个说法,古时民间流行在立秋时用悬秤给人称重,将秤得的体重数与立夏时的体重进行对比,以此来检验人到底是胖了还是瘦了,如果你的体重减轻了,那么恭喜你,你收获了“苦夏”。苦夏是指在进入夏季后由于气温升高,出现胃口下降,不思饮食,进食量较其他季节明显减少,并伴有身体乏力、疲倦、精神不振,工作效率降低和体重减轻的现象。

在古代,人变瘦了并不是一件值得庆幸的事情,人们认为在夏天掉下去的肉需要在秋天“补回来”,饮食则是最好的大补方法,由此,“贴秋膘”的习俗也就自然形成了。传统概念里,贴秋膘首选吃肉,普通百姓家吃炖肉,讲究人家吃白切肉、红焖肉以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等,所以贴秋膘不只是吃肉,还包括各种面食,如烙饼、饺子、包子等。

贴秋膘
(图片来源网络,侵删)

进入现代社会后,虽还留有“贴秋膘”这一说法,但许多人早已不进行实践了,毕竟现在的物质生活水平远远高于古代,人们也不需要从事过多的重体力劳动,所以身体本身不会有太多的“亏欠”,也就无所谓要“补回来”了,没有谁愿意自己把自己吃胖。况且“苦夏”对于大部分人来说根本不存在(比如学姐我,一年四季牙口都好得出奇,恨不得还有苦春、苦秋和苦冬来掉掉体重……),贴秋膘就更没有必要了。

虽然贴秋膘的习惯已被大多数人摒弃,秋季进补这一理念依然被很多人推崇。那么,为什么秋季要补?补什么?怎么补?其实都有规律可循。

1.补水

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