三月三，吃荠菜煮鸡蛋，你们那里有这说法吗？

没有食品健康许可证，这方面的文章写了也不能发表吧。

我有一粉丝写过一篇关于三月三吃荠菜煮鸡蛋的文章。听他说文章审核了几小时后就发表了。很快就有一百多人看了文章，很多人点赞，我也看了。文章真的写得比较好。文章从吃荠菜煮鸡蛋的传统写到吃荠菜煮鸡蛋的各种好处。写得挺全面。

但很快这篇文章就看不到了。粉丝说平台要求发表这种文章的作者必须要有食品健康许可证。真有趣，谁会为了在平台发表一篇三月三吃荠菜煮鸡蛋的文章而申请办一个食品健康许可证的，食品健康许可证岂是***都可随便办的，有那个精力***还不如回家睡觉呢。

其实这种民间习俗我并不赞成。且不说吃了三个荠菜煮鸡蛋到底有没有好，单是那些喜欢跟风的人，我看了就不爽。也不想想荠菜其实就是一种普通野菜，每天都可以吃，并且长得越嫩时吃口感越好，为什么偏要等到三月三吃？况且现在很多地方的管理员为了防止杂草随便长，是经常打了农药的，你别什么东西都弄来吃。

现在很多人特别喜欢跟风，也不知道动动脑子，这东西对我真的有用吗？比如早些年流行喇叭裤，满大街都是喇叭裤，弄得搞卫生的大爷很有意见，都不用扫街了差点就要失业了。又比如只要某明星感冒发烧***衣服，于是弄得满大街都是发烧的。还比如现在流行给学生补课，有些家长一下子给孩子报了十多个补习班，也不知道孩子能不能受得了，孩子是不是亲生的啊！搞得社会对老师对补习班***人怨。还不是你们这些家长弄出来的？我看到有很多的家长没有给孩子补课，他们孩子照样优秀。

早上自然醒，看到有这么一个问题，就东拉西扯了这么多。

我老家有这个习俗，不是去年疫情被困回不来，差点忘了这个习俗。去年我妈和小姑以及其他邻居一大早就去***摘荠菜，回来煮了鸡蛋给我们吃。荠菜水也直接用杯子装着当水喝。

要说有多大的药效的话，不见得。但是味道清清淡淡的，我还蛮喜欢。

但是不建议大城市的人去搞这个，因为大城市路边的荠菜一定是有汽车尾气残留的。重金属严重超标，其中最有危害的可能是铅元素超标。

铅中毒急性表现为腹绞痛、贫血、中毒性肝炎等

而荠菜这类路边野菜的铅含量，可能不至于达到这个治病量，但是铅超标对于孩子来说，有个非常头疼的慢性症状——多动。多动的孩子注意力是阶段性的，可能10句话，他听了前面两句，中间跑神，又再听进了后面两句。信息的缺失的导致孩子的学习出现问题。

为什么每年三月三要吃地菜煮鸡蛋，吃了眼睛就真的能“光明”么？

农村自古就有“二月二龙抬头，三月三生轩辕”的说法。在三月初三这天，在很多的地方都是有煮鸡蛋的传统，当然，这个煮鸡蛋不是平时放入清水煮几分钟就行，而是和“地菜”一起煮才行，“地菜”也叫“荠菜”。在南方地区，很多地方都有“三月三地菜煮鸡蛋”的说法，老辈人说：三月三这一天吃了荠菜煮鸡蛋，那么一年内头也不痛，腰腿也不痛，还会治疗头晕，而且不会被蛇咬。当然，这些习俗只是民间说法，还有待考证。

关于地菜煮鸡蛋的来源也有很多说法。相传三国时期，华佗来到沔城***药的时候遇到了大雨，在一位老人家避雨的时候，听闻他有头晕的症状，于是就去菜园中***了一把荠菜，洗净捣碎滤出汁水后煮鸡蛋，让老人每日服用，几日之后，老人的头晕症竟好了不少，因为当时是农历三月初三，于是村民们每年都如此食用，慢慢就成了一种风俗习惯。

荠菜煮鸡蛋作为一种风俗文化，流传的时间久远，这里的寓意也特别好，由于“荠菜”谐音是“集财”，“聚财”。因此，老百姓在三月初三祭祖这天，都会借助祖先的灵气和财气，将新鲜的荠菜捆成一少把放在汤里，与鸡蛋一起煮，全家大小都吃上一碗，寓意全家发财运。

说了这么多，荠菜不仅是一种美食，也代表人们的一种美好愿望。但从中医来说，荠菜入药最大的功效是祛陈寒，而药性又十分平和。“三月三吃荠菜”就是为了祛除冬天积存的寒气，增强抵抗力。所以，民间才有了这种说法，说大人吃了强身健体，耳聪目明也是有一定道理的。