汤圆和元宵什么区别？

首先馅料不同，汤圆馅料比较丰富酸甜咸，水果，肉的都有，元宵一般都是甜的

其次口感不同，元宵包裹的糯米粉较多，吃起来偏硬，汤圆口感偏软，软糯

最后保质期不同，汤圆是速冻的，一年都能吃到，元宵冷冻容易裂开，只有元宵节前后一周才能吃到！

1.样貌不同。它们的外观是不同的，他们相似，但并不代表他们相同。元宵的外表呢，是浮着粉的，是元宵，看上去有一种垂坠感。而汤圆外表是光滑无比的，就像一颗银白色的玛瑙球。

2.口感不同。其次就是汤圆和元宵的口味也是不同的，元宵嚼起来呢非常的有嚼劲的，吃起来是也是QQ弹弹的口感，而汤圆则是软软糯糯的，是吃起来有一种粘牙的感觉。元宵和汤圆都是用糯米粉做皮

       汤圆和元宵的区别体现了我国南北方的文化差异，一般来说，北方地区习惯叫元宵，而南方地区更多的是叫汤圆。

1、从制作工艺的角度看，元宵是把馅料放到装满糯米粉的簸箕里面翻滚，一边滚一边沾水，通过馅料和糯米粉不停撞击，混成一个个的圆球。汤圆是把馅料包裹在糯米粉里面，经过反复揉搓抱出来的圆球，从品尝的口感来看也有一定的差异，汤圆的口感更有弹性，元宵更绵软。

2、从馅料上看，汤圆的种类众多，有咸又甜，有荤有素，口感偏软，元宵馅料以甜的为主，口感偏硬。

3、从烹饪方式来看。汤圆可以煮着吃和炒着吃，元宵还可以炸着吃。汤圆的个头比元宵小，煮的时间就相对要短一些。

4、汤圆的保质期比元宵常，汤圆在低于-18度时保质期一般为一年，开封可冷冻保存1周左右，元宵，保存时间短，很快就会开裂，购买元宵后，尽快敞开包装袋，放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时，冰箱里最多不要超过一周保存。

1:汤圆和元宵有什么区别，主要有4点:

1 做法不同

 2 烹调不同

3  口感不同

4储存方式不同

①做法不同：元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。传统元宵的做法是以馅料为基础，先固定出馅料，然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上，滚来滚去……直到滚成一个沾满糯米粉的球。而汤圆则是先做好糯米皮，然后把馅料包进去就可以啦。

②烹调不同：一般情况下，元宵蒸或炸的偏多（如果偏要煮，需要的时间比较长，汤比较浑浊），汤圆多为煮的。

③口感不同：元宵口感偏硬，汤圆口感偏软。

④储存方式不同：汤圆可以冷冻保存比较长的时间，而元宵则不行。元宵一般都是现做现卖，因为如果冷冻就很容易开裂。

一、做法不同

元宵是“滚”出来的。

做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了

汤圆是“包”出来的。

汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆

正月十五有的地方要吃汤圆，而有的地方却吃元宵，两者有什么不同？

正月十五元宵节，顾名思义，正月十五这一天要吃元宵，但是很多地方也叫汤圆。虽然两者的外形和原料差不多，但是在制作过程却差别很大。

【元宵】

元宵是“滚”出来的，做法也比汤圆的做法要繁琐。首先要将馅料和好，凝固，切成小块，过一遍水后，扔进盛满糯米面的篮筐内滚，一边滚一边洒水，直到馅料都沾满了糯米面，形状成为圆球便做好了元宵。因为制作过程要一边滚元宵一边洒水，所以又称元宵是“滚”出来的。

【汤圆】

汤圆的做法要比元宵的做法简单很多，有点像包饺子。先把糯米粉加上水和成糯米团，放置几小时让糯米团醒一下，这样的做法是为了让糯米粉和水充分结合，在包的过程中粘性会更强。汤圆的馅要比元宵的多一点，馅料的做法和汤圆一样。包汤圆的过程像包饺子一样，但是不用擀面杖，因为糯米粉的粘性特别强，用手揪成小团并挤压成软圆片即可。用筷子挑一团馅料放在糯米片上，再用双手转边收口做成汤圆。

【口感区别】

元宵的口感要比汤圆的口感略粗一些，汤圆的口感更加的软糯。元宵的口味相对单一，主要是以甜馅为主，比如白糖芝麻馅等。汤圆的馅料较丰富，可以在传统的甜馅基础之上加上肉丁火腿丁等。