小暑吃什么传统食物，小暑吃什么？

小暑食新、吃黄瓜、煮鸡蛋、吃饺子、吃面、吃黄鳝、吃藕、吃暑羊、吃芒果、喝消暑汤或粥等传统食物。

食新：我国南方民间有小暑食新的习俗，食新是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。

民间在小暑素有吃三宝：黄鳝，蜜汁藕，绿豆芽的习俗，黄鳝吃法有很多，例如是红烧黄鳝，黄鳝汤与生滚黄鳝粥等等，蜜汁藕软糯香甜，也很适合夏天，绿豆芽的吃法比较家常，像醋溜豆芽，做法简单低成本，花个五分钟就能做好，味道也很开胃，小暑吃这些也很开心。

小暑吃三宝（黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽）、饺子、羊肉、面条等。这个节气民间有吃三宝的习俗在过去，此外，民间还有小暑“食新”的习俗，就是将新打的米、麦等制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃。在小暑这天，山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。小暑还可吃过水面、炒面。

小暑吃新米的意义是什么？

表达对丰收的祈愿，小暑食新米即农人将最新割的稻谷碾成米祭祀五谷大神和祖先。过去民间有小暑“食新”习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后***吃尝新酒等。

小暑吃新米的意义主要有以下几个方面：
1. 增加食欲：小暑是夏季的第一个节气，气温逐渐升高，人体新陈代谢增快，容易出现食欲不振的情况。而吃新米可以给人们带来新鲜、香甜的口感，增加食欲，促进消化。
2. 补充能量：夏季气温高，人体容易疲劳，吃新米可以为身体补充丰富的碳水化合物，提供足够的能量，帮助人们保持精力充沛。
3. 保障营养：新米是指刚收割下来的稻谷，其中的营养物质含量较高。新鲜的米粒富含碳水化合物、蛋白质、维生素等，对人们的身体健康有益。同时，新米中的植物纤维也有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
4. 提升口感：由于新米刚刚收获下来，米粒比较饱满、水分丰富，煮熟后口感柔软糯香，品质更佳。与普通米相比，新米更容易吸水，所以煮出来的米饭更加香糯，特别适合煲粥或做寿司等。
总的来说，小暑吃新米可以满足人们对口感的追求，补充能量和营养，增加食欲，提升夏季的饮食享受。

煮新米是什么时候？

是小暑节后第一个辛日。

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后***吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。

煮新米的时间是在小暑过后的第一个辛日，即在小暑过后的第一个辛日，用刚刚收获的新米与旧米同煮。因此，煮新米的时间取决于具体的地区和季节。

例如，在某些地区，煮新米的时间是每年的夏至，即在小暑过后的一个月左右。

以节气命名的食物？

24节气对应的传统食物

　　立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨***茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。冬至吃馄饨或汤圆：饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选;南方民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

　　小寒吃糯米饭：到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。甚至可与腊八粥相媲美。