湖北春分吃什么食物？

春笋

春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化

春分节气传统的习俗有哪些？

解读：

春分节气时，中国有竖蛋、吃春菜、放风筝等传统习俗。以下是详细介绍：

1、竖蛋。春分被视为竖蛋的最佳时机，有“春分到，蛋儿俏”的说法。

2、吃春菜。在岭南地区，春分有吃野苋菜的习俗，被称为“春菜”。

3、放风筝。春分时期，放风筝是一项流行的民俗活动。

此外，春分还有祭祖、扫墓等传统习俗。

春分节气有许多传统的习俗，其中包括竖蛋、放风筝和吃春菜。竖蛋是一种庆祝春天的传统，起源于4000年前的中国，人们以此庆祝春天的来临。

放风筝是春分时节的常见活动，人们走出家门，沐浴春光，奔跑着放飞风筝，与生机勃勃的春天时节相得益彰。

吃春菜是一种野菜，是春天的馈赠，人们***撷春季野菜，将它们凉拌、清炒，或拌馅和面食用。在春分时节，人们要注意保暖，多喝水勤锻炼，按时睡眠，积极参加锻炼和户外活动，多做深呼吸，给大脑提供充足的氧气，多舒展肢体，尽量少熬夜，保持心情愉悦。

春分是中国农历的二十四节气之一，每年约在3月20日左右。春分意味着春天正式到来，人们也开始迎接新的一年和新的季节。在中国，春分有许多传统习俗：

1. 扫墓祭祖：春分是祭祖的重要节日，人们给已经逝去的亲人扫墓，添上新土，供上酒食，表达怀念与感恩之情。

2. 种植树苗：春分也是一个很好的时候来种植树木。这样可以在春天让花草茂盛，同时也促进森林植被的恢复和生态保护。

3. 煮青团：青团是一种传统的食品，通常由糯米包裹红豆或花生馅料，象征着团圆和美好的未来。在春分节日中，人们会煮一些青团来分享和食用。

4. 野外郊游：春分天气逐渐暖和，适合户外活动。很多人会选择享受春天的美丽，到山上、溪边、海边等地方游玩。

5. 扫尘洒水：春分节日表示春天真正到来，人们开始准备迎接新的季节。 在这个日子，许多人会大扫除房屋，洒水消灭灰尘，让空气清新，营造一个新的开端。

春分吃什么好？

不知不觉中，春天已经过了一半。春分是二十四节气中第四个节气，是春天中间的分界点。正是一年中春光最好的时节，气温适合，到处花儿盛开，草木茂盛，一片欣欣向荣的景象，这样的季节，让人感觉非常舒适，也适合让人到室外去活动，去感受大自然的美好。这时候吃春菜最合时宜。

《月令七十二候集解》中说：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。” 在《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中载：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” 意思是说春分这天白天和黑夜是一样长的，一年以这一天为分界线，寒暑平分。这一天也是一年的时间和气候的分水岭。

我国古代将春分分为三候：“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”意思是说春分之后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。这两天，南方的汕头晚上都下起了雨，气温也稍稍下降，但是没有等来雷声。

春分这一天我国不少地区有吃春菜的习俗。春菜是莴苣类的一种蔬菜，我个人的猜测，春菜名字的由来可能由于它当年可能是春天以后出现的第一种青菜，代表了春天的一种信息，由此而得名春菜。相对于冰天雪地的北方的春天来说，南方的春天青菜品种就要丰富很多，所以，春菜并没有什么特殊性，而且在大年初七的时候，潮汕地区包括南方很多地区都有吃七样羹的习俗，就有了七样蔬菜。所以，南方地区吃春菜更多的是因为菜的名字带了一个"春"字。

春菜带甘苦之味，深受潮汕人喜欢，所以是日常最常见的蔬菜之一。在没有油水的年代，潮汕人最喜欢用砂锅煲来煲春菜，叫春菜煲。要把春菜熬得软烂，专门吃它的甘苦滋味，有的还喜欢在春菜煲里面的加入咸菜，使这个甘苦滋味能够继续得到升华。

当然，现在到酒楼里面吃的春菜煲，已经做了改革，一定要下排骨、五花肉、虾米、香菇等，味道比以前丰富了，但是以前那种甘苦的韵味反而少了，也可能是蔬菜的种类有了变化，现在的甘苦味明显不足了。因春分为中界点，中国传统最讲平衡，多喝水，均衡饮食是正道。