除了冬至吃饺子,还有哪些二十四节气的习俗?
问:除了冬至吃饺子,还有哪些二十四节气的习俗?
冬至吃饺子,说是吃了不冻耳朵,其实爱冻耳朵的人,即使吃了冬至的饺子,如果三九里不把耳朵保护好,耳朵也会冻的,这是人们的一个美好愿望,就演变成一个习俗。
差不多每个重要的节气里都有个习俗,但除了这个节气里特定习俗,都要吃饺子的,饺子,是常年的食品,也是常年节气的寄托,因为,饺子最简单方便,只要有面,一年四季都有它的馅,有了馅,和了面,就等于做成大部了。
除了冬至吃饺子,小寒大寒节气里的腊八要喝"腊八粥″,
但早晨喝完腊八粥,下午还是要包饺子的,腊八饺子的馅主要就是大***,讲究的人家配韭黄蒜黄,一般的人家就是配大葱。
立春这天的习俗是咬春,立春咬春是为了春天不打盹,这时过去北方的人们哪有那么多苹果鸭梨水果的?时令食品就是从窖里刨出来的青萝卜,特别是天津西郊小沙沃的萝卜,青脆水甜。
立春咬完春,下午还是***馅饺子。
过年吃饺子那是一定的了,不过,过年的饺子馅就丰盛多了,因为过年可以有肉吃了,一个肉丸的饺子那才叫个香!
雨水节气前后正是正月十五,正月十五的主打食品不说人们也都知道,那就是元霄,
元霄多好吃,但它吃不饱人,最后还是让饺子来收尾。
在中国古代对冬至很重视,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。在中国北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
大年初一吃饺子、初二吃面,有什么说法吗?
大年初一吃饺子的三种说法:
1.饺子长得像元宝,于是,这饺子就带有招财进宝的寓意,大年初一吃饺子自然是为了祈求来年能够财源广进,发大财。
2.为了纪念神医张仲景,也是为了庆祝病愈。
3.饺子里“饺”与“交”同音,大年初一又是一年开始,因此吃饺子是取“更岁交子”之意。
初二吃面条,传统是用初一包饺子留下来的面皮,有3层含义:
1.节约。
2.期望家中一直能有余粮。
3.面条长长的,条条顺,有新的一年顺顺利利的寓意。
另外的面条还需要是用冷水泡过的,也是一种特殊的习俗。