谷雨吃什么养生好？

谷雨适合多食用新鲜蔬菜水果、粗粮杂粮和易消化的食物，以及白肉、鱼类等富含蛋白质的食品。
谷雨节气天气转暖，身体需要适当的营养调节，新鲜的蔬菜水果能够提供足够的维生素和矿物质，粗粮杂粮可以增加纤维素摄入，易消化的食物可以减轻肠胃负担。
白肉、鱼类等富含蛋白质的食品能够增强肌肉力量，提高免疫系统免疫力，对养生有很好的帮助。
在谷雨期间，人们应该少食荤腥，减少肥甘厚味的食物摄入，并且应该坚持适当的运动，促进身体健康。
在饮食方面，还应该多食用凉拌菜、芝麻、蜂蜜等食品，有助于清热解毒，提高免疫力。

吃菠菜。谷雨意味着春季的末端,中医养生一直就有“春季养肝”的说法,而菠菜就属于非常适宜养肝的蔬菜,菠菜的营养价值很高，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养素。

谷雨吃鱼养生最好。
因为谷雨时节天气湿润，人体容易受到湿气的侵袭，而鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素D，不仅可以提高人体免疫力，还可以调节人体的湿气，有利于健康。
同时，谷雨时节还可以多吃一些含有维生素C的蔬菜水果，如柠檬、草莓、西红柿等，起到清热解毒、提高免疫力的作用。

谷雨饮食养生除养肝之外,重要的是祛湿,在日常生活中,具有良好祛湿效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。在平日就餐时,可多选择食用。

谷雨吃鱼养生效果较好。
因为在谷雨时节，气候渐暖，鱼类开始活跃，所以选用鲜美的鱼类作为谷雨时节的食材，有助于滋阴润燥、清热解毒。
此外，鱼肉中含有丰富的优质蛋白质和多种维生素及矿物质，对身体健康有益。
可以选择草鱼、鲈鱼、青鱼等。
需要注意烹饪方式，避免高油腻的加工方式。

“谷雨”养生吃什么？

谷雨是春季最后一个节气。谷雨后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。此时养生要顺应自然环境的变化，注意调养情志，合理饮食，就会减少疾病的发生。谷雨养生的话也是通过饮食来调理的，那么谷雨吃什么可以养生呢？

谷雨养生主要做的就是防上火、祛湿、饮食上多清淡，选择吃些低脂肪、高纤维素、高矿物质食物。比如香椿，雨前香椿嫩如丝，谷雨前后，香椿尤其醇香爽口，营养及药用价值十分可观，可提高身体抵抗力。菠菜养肝清肝、滋养明目，在众多的蔬菜之中最适宜养肝，对肝气不舒并发胃病的***治疗常有见效。谷雨喝谷雨茶，谷雨是***茶的时节，谷雨前***摘的茶细嫩清香，味道极佳。具有温良去火的功效，可以用作茶疗。除了一些蔬菜，还有一种水果也可起到抑制肝火旺盛的作用，草莓含有大量的果胶及纤维素，能促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘的功效，而且营养价值很高。

春末养生还有很多蔬菜，香菜、春笋、豆芽菜、韭菜等，都是益肝补肾的食物，多多食用正是身体补益的大好时机，以顺应阴阳的变化，为安然地度过盛夏打下基础。

谷雨时节，脾气旺盛，此时正应该是身体补充（进补）的恰好时节总体而言，饮食少酸多甜，拒绝辛辣***食物；早晚适当“春捂”，增添衣物，增加休息时间。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于谷类农作物的生长。古人有云“雨生百谷”，谷雨时节是播种移苗、埋瓜点豆的最佳时节。这个时节降雨量增多，万物生长，气候复杂多变，因此在饮食养生方面也很讲究。

具体而言，建议大家在这个时期要做到这几个方面：

进补适当不超量：

谷雨时节，很多地区正属于大风天气，此时人体水分容易流失，身体的抵抗力也会随之下降，很容易风寒感冒或者出现其他上火症状。所以，此时补水至关重要。首先需要保证每人每日的饮水量，每天饮水要达到1600-2000毫升；而且要增加优质蛋白质和果蔬类食物的摄入，防止体内燥热。

保持良好的心情：

谷雨是春季的最后一个节气，充裕盎然，需要大家多做自己喜欢的事情，保证心情处于一个最良好的状态。

吃动平衡，促进代谢：

天气这么好，唯有运动可以与之匹配，在这个时节之后，建议大家要多做运动，特别是户外运动，加强呼吸，促进代谢。

适度增加，做好防寒保暖：

过了谷雨，降雨会增多，空气中湿度也会增大，所以建议大家要注意及时增减衣物，做好防寒保暖，预防旧病复发。