包粽子教程三角粽?
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三角粽是日常生活中最常见的一种粽子的包法,市面上的粽子也是以三角粽居多。很多人想知道三角粽子怎么包,我们一起来看看三角粽子的包法图解吧。
三角粽子怎么包
步骤如下:
三角粽子怎么包?三角粽子的包法图解
1、取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
2、双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
3、在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
5、用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)
你好,很高兴回答你"包粽子教程,三角粽做法?"这个问题。端午节马上到了,粽子是可以准备起来了,三角粽的做法是:
【材料】
糯米500克、红豆100克、板栗100克、生抽10克、盐3克、粽子叶30片
【做法】
1:热锅倒油,将糯米、红豆、板栗放入锅中翻炒一下,加入生抽、盐翻拌均匀后,盛出备用。
2:粽子线头提前绑好,将粽叶折成圆锥状,,放上糯米红豆板栗馅铺满,将剩下的粽叶沿着粽子包起来,在外面再包一层粽叶,用线扎起来,三角粽就包好了。
3:材料可以包15个粽子,包好后,放大锅慢炖煮三个小时左右。
4:好吃的三角粽就做好了。
希望我的回答,能帮助到你!
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小时候每当过端午节妈妈都会包好多口味的粽子,随着妈妈年龄大了,手脚不利索了,我就开始学包粽子,现在我包粽子可以说手到擒来,下面我就教您包三角粽子教程。
首先是准备材料,粽叶、糯米、大枣,给材料洗净放在水里泡上几个小时,泡好后就可以包了,首先拿2片粽叶叠在一起,左右一卷就可以了,然后放入糯米,不要放太满,然后放一颗大枣,把上面的粽叶折下来就是个三角形粽子了,在拿粽绳给粽子缠好,系个扣子这样就完成了。
希望我的回答您能借鉴!
三角粽是中国粽子中最传统,最经典的包法,小时候妈妈给我们包的粽子就是三角粽。 1.把准备好的粽叶提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能低于24小时,而准备好的糯米也要提前淘洗干净,放在清水中浸泡,浸泡时间应该在八九个小时左右,浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。
2、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶,剪刀剪掉它尾部的硬杆,再把两片叶子正反相贴,毛面相对,在它的1/3处,折出一个漏斗的形状,用一个手把肉都拖住,另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。
3、第一次向漏斗中放入的糯米,应该站漏斗体积的1/3左右,随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米,用筷子把糯米压实,然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。
4、再顺着它的三角边儿,把所有的粽叶都折好,这时一个三角形状的粽子也就包好了,再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实。
5、包三角粽时手一定要把粽叶压紧,一点也不能放松,不然根本做不出好看的三角形,另外在用线绑粽子时,手也不能松劲,不然粽子会全部散开,那样就能前功尽弃了。
你好,我是爱做美食的盈,很高兴回答你的问题
步骤
- ***摘来的芦苇叶清洗干净,苇叶有正反面,叶筋凹陷的是正面(左),叶筋凸起的是反面(右)
- 选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度
- 将芦苇叶头部剪平齐。
- 弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。
- 中间放馅料
- 把苇叶尾向左前方折过去。
- 弯折苇叶包住左边,到中间再折向右后方
- 绕过右边的角向右前弯折
- 再绕过中间的角折回,用棉绳捆扎,一个三角粽就做好了。