冬至吃什么补得最佳？

冬至可以补一些当生姜羊肉汤，在冬至之后还可以适当喝老鸭汤进补。煲汤用的都是老鸭，河北老鸭就是更年期过后的鸭子，这是他的阴阳之性，已经不太明显了，就是他的性已经很平和了。冬至以后的养生，我们吃平性的东西或者偏寒性的东西，这样互相有个制约。

你们那冬至都吃哪些东西？

谢谢“悟空问答”的邀请；

明天就是冬至，我们这个地方风俗，就是在冬至这天，喝鸡汤、或者羊肉汤、饺子🥟。

今天本来想买羊肉煮汤喝，一问价格带骨的羊肉就要40元一斤，要买还得买一条羊腿少了不卖，一只羊腿至少四五斤，没舍得买！

杀了一只老母鸡80元钱。拿回家下午准备洗洗煮，一看母鸡肚子好几个蛋黄有乒乓球那么大，再一看鸡***那里有一个鸡皮包着一个肉疙瘩，可把我吓坏了！心想怎么杀一个鸡有那么大一个肿瘤，再一摸有点硬，就用刀把它割了下来，谁知秃噜掉下一个鸡蛋，已经长成带壳的鸡蛋了，应该是母鸡刚想下蛋🥚时就被杀了！想想真是可怜，人啊人就是矛盾！还想吃，看到杀生还不忍。

明天早上用鸡汤下馄饨（也有包饺子的）好像是说；吃了饺子🥟就不冻耳朵👂🏻。

现在条件好，讲究冬季进补，母鸡汤属于热性大补，喝了暖和。羊肉汤也是如此！

至于冬至吃什么，还要看自己喜欢。

你们那冬至都吃哪些东西？

饺子！

冬至！我国二十四节气之一，于夏至相呼应，冬至这天也是非常寒冷的一天，故而吃饺子的说法，也是跟冷有关。

我是北方人，以面食为主，冬至这天当然是吃饺子。

饺子又命“娇耳”，来源于张仲景的“娇耳汤”，所以老家有个俗话，说冬至不吃饺子，要冻掉耳朵的说法，现在的大人们哄小孩还会说，不吃饺子把耳朵给你冻掉，冬至这天正值寒冷季节，吃碗热气腾腾的饺子，浑身都暖和了，大多这天都会选择吃饺子。

因饺子最开始的形状是扁的，俗语又称“扁食”名角子，有更岁交子之的说法，在北方除了冬至这天，除夕和大年初一也是以饺子为主食。

饺子的馅类有很多，从猪肉馅、羊肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、鱼馅、素馅、三鲜馅、等等，这么多种类的馅，要是不重样的吃，能够吃上半月都没问题，所以饺子怎么吃都不腻。

冬至这天也有喝羊肉汤的说法，因为羊肉的热性，寒冷的冬天，喝碗羊肉汤也能驱寒保暖，羊肉更是冬天滋补的东西。

还有些地方是吃汤圆，当然我们这是元宵节才吃汤圆，冬至很少人家吃，就算是有孩子爱吃汤圆，也是少一部分，大多把饺子当主食，汤圆当成甜点。

我们常说南方与北方各方面存在很多的差异，不仅是在天气，文化、习俗等方面也是存在着很大的差别。中国的传统节日，不管是什么节日，都离不开的一项活动，那就是吃。过节食物的不同，南北方也存在些许差异，就好比冬至。

冬至，又称冬节、亚岁、长至节，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至被视为冬季的大节日，这一天夜最长、昼最短，过了冬至白天会一天天变长。关于冬至的来历和历史渊源的就不多说了，我来说说冬至吃啥的问题吧。

北方：水饺、混沌

大部分的北方地区都有“冬至饺子夏至面”的说法，为何这一天要吃饺子？相传是我国医圣张仲景在冬至这一天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”也就是我们现在的饺子，吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。据说冬至这天吃了饺子不冻人，慢慢这种习俗就流传了下来。

中国的北方大多数在冬至吃饺子，但在老北京却流传着冬至吃混沌的说法，混沌在南方也叫云吞，与饺子相似却又和饺子有一定的不同，混沌适合煮熟后带汤一起吃。

南方：汤圆、糯米饭、糯糕等等

南方在过冬至的时候，吃的东西五花八门，很多地方都不一样，各有各的地方特色。

湖南湖北吃汤圆、浙江的麻糍、安徽吃冬至面、广东的糯米饭、台湾的糯糕。

部分地区还有吃羊肉汤的习俗。比如四川、山东等地。这些都是很充满当地特色的习俗，与当地的历史发展也有着很大的关系。

明天就是冬至节啦！我这边的每一年的冬至都会做糍粑吃，就是把糯米饭放在石兜里去摏得稀烂巴的那种，然后就捏成一个圆圆型的，现在已准备好材料，明天就 打糍粑啦！在这先祝天下友友们:冬至节快乐！[祈祷][微笑]