你老家有“大年初一吃扁食”风俗吗？

我家在广西梧州。在我们这倒是没有"年初一吃扁食"的习俗。我们年初一这一天要吃【汤圆】寓意着"团团圆圆，和和美美，甜甜蜜蜜"。

说实话，我不是很喜欢甜食，但年初一这一天天多多少少都要吃一点的，这是我们家的规矩。我一般都是象征性吃几个。


作为新的一年的第一天，还是有很多讲究的。年初一早上要"下茶"（一种祭祀活动），要放鞭炮。长辈们会提前选好时辰，时间到了才能放（每家各自有自己的看法，所以选的时辰并不一定相同，所以年初一早上，鞭炮声都是此起彼伏，连续一两个小时）。记得我小时候年三十晚上基本是不睡觉的，和小伙伴们玩个通宵。天亮了各自回家，把所有灯打开，放起贺年歌曲，等着"下茶"时刻的到来。"下茶"的时候，要摆上三碗汤圆，还有苹果、桔子、饼干、糖果、蒜和葱等。当然了，既是"下茶"，茶是必不可少的（平时祭祀都是用酒，年初一早上不用酒，只用茶）。祭完天地、社、和先人（宗祠）之后，我们才能吃汤圆。吃罢汤圆就开始做菜，吃早饭。年初一不能杀生，所以鸡鸭什么的都是提前杀好的。

年初一，父母会给发红包，其他的长辈也会发红包，这是小时候最期待的时刻。年初一大家见面会互道祝福，要说吉利话。有些东西没有了，不能说"没有了”，要说"已经多了"；拿碗和茶杯之类的东西要拿牢，不小心摔烂了早说"碎碎平安"。所以，每年年三十，老妈都会叮嘱一番"年初一注意事项"，现在长大了还是如此，在老妈眼中，我们永远都是小孩。

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老家开封有大年初一早晨吃饺子的习俗。我们平时在家吃饺子都是用盘子盛饺子，凉的快，方便吃，饺子汤另碗盛。而到初一早晨吃的那顿饺子家家都是用碗盛，有饺子有汤盛在一起。喻意一家人“有饺有水，和和美美”。

扁食是我们的家乡话，就是饺子的意思。我们家乡的习俗是大年初三必须吃饺子，几乎家家户户都吃的是饺子。但是我弟又是大年初三的生日，所以我们家现在初三没有吃，说是生日吃饺子不好，所以我们家改了

谢谢邀请。我是熙阳，美食领域创作者。扁食俗称很多，北方叫饺子、水饺。广东一带纳入馄饨的范畴。我们这里大年初一不吃扁食，我们是吃汤圆。意思是“团团圆圆”“幸福美满”。

大年初一应该吃啥？

大年初一是新年的第一天，要吃些寓意比较好的食物，例如:　　

1、年糕

年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

2、饺子

饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

3、汤圆

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

4、面条

长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。

大年初一必须吃的五种菜？

在中国传统的年夜饭中，通常有一些被认为是必须吃的五种菜，它们象征着吉祥、团圆和富裕。这些菜品是：

1. 年糕（炒年糕）：年糕因其谐音“年高”，象征着生活越来越好、年年高升。

2. 鱼（蒸鱼或清蒸鲈鱼）：鱼因其谐音“余”，寓意“年年有余”，象征着财富和富裕。

3. 鸡（红烧鸡或盐水鸡）：鸡因其谐音“吉”，寓意吉祥和好运。

4. 虾（红烧大虾或清蒸虾）：虾因其谐音“虾”，寓意“笑”，象征着幸福和快乐。