过年都有什么习俗？

1、腊月二十三

俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日。人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。

2、腊月二十四：

掸尘扫房子，这日是约定俗成的扫除日。民谚称“腊月二十四，掸尘扫房子”。举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。

3、腊月二十五：

推磨做豆腐。当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃***以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。

4、腊月二十六：

杀猪割年肉，说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪，当然是杀自家养的猪；割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉，将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

5、腊月二十七：

我家比较随意，但是每年还是有很多规矩。1.比如四，十之类的死的谐音，然后大概在小年左右， 就开始准备年货， 2.杀猪，会提前约好杀猪师傅，备好柴火，请好来帮忙拖猪的人，在杀猪师傅来的当天，把猪喂一顿饱餐，杀好后，请上亲朋好友来吃年猪肉，3.腊月二十四左右开始打扫家里的卫生，这时候家里的男女老少都得出力，腊月二十五，开始***买鱼和鸡，买回来宰杀后，挂起风干，腌制，甘蔗，苹果，梨，糖果，瓜子之类的， 在腊月27日之前，***办完成， 在最后两天，开始洗菜，备菜，炸肉丸，炸鱼肉，炸春卷，，4.过年当天，熬好贴春联的糊糊，男的贴春联，女的开始准备在团年饭(这点北方和南方有差别)，因为据我了解，部分地区是晚上吃团园饭的， 哈哈哈哈，扯远了在继续说团年饭吧，大概会准备2-3个小时， 把菜端上饭桌的时候，男主人要把鞭炮放好， 准备好祭祀黄纸，焚烧，美其名曰请老祖宗回来吃饭， 然后在一家人上桌吃饭， 期间男主人会分发红包，送新年赠语，下午去长辈家里辞年，逢人都要说：辞年啦，晚上会***一起看春晚。重头戏来了， 大年初一，小孩早早起床，穿戴新衣，见到长辈，恭恭敬敬，拜年啦！大年初一基本就是堂伯家里， 大年初二就是妈妈的娘家，重点的两天过了。就可以愉快的 玩耍啦

在爷爷奶奶那一辈，觉得进入腊月就是年了，吃完腊八粥就要开始准备杀猪，宰鸡，办年货了。

在我老家，一般家家户户都会养一头大肥猪用来过年，除了肉多，各种配件也齐全，方便过年的时候做各种卤菜，煮大补汤。一般杀年猪的当天，东家会宴请本家的各位叔伯子侄，一来是感谢大家农忙一年的相互协作，二来也是寒冬腊月里这场家族聚餐更容易联络感情。

收拾好年猪，开始灌腊肠，做腊肉，每家每户的院子里都弥漫了肉香。

进了腊月二十，便要正正经经开始准备过年了，打扫房屋，修葺屋檐沟，祭拜灶神爷等等也会安排上日程，还有自家的各种吃食也会陆续捯饬出来。孩子们是最喜欢这时候了，年边儿上，既不用讲太多过年的礼节，又有各种好吃的可以时常吃吃，孩子们也进入寒***了，好吃的，好玩的是***期最好的搭档了。

大年三十的中午吃团年饭要早点吃，老家的讲究是团年饭吃得早，来年麦子黄得早，收成好！ 大年三十的下午变开始为晚上的饺子宴做准备，擀面，备陷，包饺子，一家人整整齐齐围在厨房，相互协作，互相配合，其乐融融中，一个个白白胖胖的大饺子就弄好了。 大年三十的晚上，一家围在在电视机前，边吃饺子，边春晚，放烟花，守岁……

大年初一，我们家是要禁水的，这个禁水不是说不让用水，而是不能让水流到地上，据说初一没有做好禁水的人家，来年稻子收割时会遇到大雨，影响收成。

初一到初五，垃圾是不让外丢的，这些都是“财”，而且家里扫地也不能往外扫，要从门口往里扫，寓意着“聚财”“拢财”。还有正月里，针和尖刀是不能拿出来的，不吉利，当然最重要的是正月里不能理发，于舅舅不利。