“头伏吃饺子，不把医生找”！7月16入伏，哪种馅的饺子最好吃？

“头伏吃饺子，不把医生找”！7月16入伏，哪种馅的饺子最好吃？

答：明天就是2022年7月16日，是数伏第一天，从这天开始正式入伏了。

在我们这儿有句俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼裹鸡蛋”。那么头伏为什么吃饺子呢？

“头伏”，代表着真正的夏天就来了，这时候气温会明显升高，天气炎热。人的胃口就会有变化，吃饭都会不想吃，没有食欲。而饺子正是开胃解馋的食物，可以激发人的食欲。

另外，饺子的形状像元宝一样，而“伏”与“福”又是同音字，所以这天吃饺子有“元宝藏福”的说法，吃饺子就是象征着“福气满满”。

饺子是由面皮，各种新鲜蔬菜、肉类等一起制作完成。原材料多种多样，营养价值很高。而且***用蒸煮的方法做熟，这样可以减少营养流失，为人体补充营养。人的身体有营养了，免疫力也就会增强，也就少得病，也就不把医生找了。

题主问到：“头伏吃饺子，哪种馅的饺子最好吃”？这还得因人而异，有的人爱吃肉馅的，有的人爱吃素馅的。有的人爱吃这种蔬菜，有的人爱吃那种蔬菜，人与人的胃口不一样，爱吃的饺子馅也就不一样。

我们是北方人，我家里的人都爱吃牛肉大葱馅饺子。先和上面，牛肉馅用调料水腌制，再将适量大葱切碎放在牛肉里，再放上十三香、酱油、黄酱、盐、花生油、葵花籽油，最后放上些香油。

牛肉大葱馅饺子，煮出来很好吃，馅是一个团，一咬就流油，一家人都爱吃牛肉大葱馅饺子。这种饺子营养价值很高。

不过也有爱吃别的蔬菜馅饺子的，比如：鸡蛋韭菜馅饺子，多放香油，也很好吃。也有爱吃茴香馅饺子的等等。

头伏饺子在登瀛楼

登瀛楼-名不虚传的老字号 今天是头伏，民俗里历来有“头伏饺子二伏面之说”人们纷纷在这一天包饺子，伏又与福谐音大家就更是乐此不疲的准备各种馅料了，今天我二妹请家人在登瀛楼吃的三鲜饺子，虾鲜馅大极具美味，而作为配角的黄焖两样其香，干煸鱿鱼丝的火候，黑蒜子牛肉粒里黑胡椒的口感以及冰糖银耳炖雪梨的糯都抢了风头，特别是九转大肠的咸香甜更是绝绝子！之前在山西路总店和鼓楼店都吃过他家菜，河北区友谊新都这家登瀛楼今天是第一次来，可能是头伏饺子的原因几乎客满，提前一周预定就没单间了，预定的大厅也算是一个大单间八桌全满、家人聚会、伏天进福、这个夏天幸福满满！

头伏吃饺子还是羊汤？

饺子

       俗话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。伏天吃饺子的习俗，可以追溯到三国时期，距今已有几千年的历史了。古人在伏天吃饺子，有两方面原因，一来是为了庆祝丰收，二来是顺应天时，夏季小麦丰收，用新麦做出来的面食，味道鲜美，营养赛高。

头伏这一天是中国传统的节气，人们有各种吃食的习俗。至于吃饺子还是羊汤，这主要取决于个人口味和习惯。

一般来说，吃饺子是中国很常见的习俗，特别是在春节、元宵节等节日或者重要场合。饺子象征着团圆和好运，而且制作饺子也有很多的乐趣，可以和家人或朋友一起包饺子，增加亲密感和欢乐氛围。

另一方面，有些地区和家庭在头伏这一天传统上会吃羊汤。羊汤是一种温暖滋补的食物，在寒冷的冬天具有很好的保暖作用。对于一些喜欢羊肉的人来说，头伏吃羊汤也是一种习俗和享受。

所以，你可以根据自己的喜好选择吃饺子还是羊汤，或者也可以两者兼而有之，以满足不同的口味需求。重要的是在头伏这一天，和家人或朋友一起共进美食，享受团圆和温馨的氛围。