冬至吃饺子有什么传说吗？

相传医圣张仲景告老还乡途中

看到百姓受冻

便叫其***将羊肉、辣椒和驱寒药材

放进锅里熬好后捞出再剁碎

然后用面皮包成耳朵的样子

入锅煮成药，名“祛寒娇耳汤”

分与百姓食用

人们吃后便觉全身温暖

后来每逢冬至

人们便模仿着做成食物吃

关于冬至为什么要吃饺子有很多传说，其中有一个是这样说的。

据说在东汉时期有一个叫张仲景的人，医术精湛，救人很多。有一年冬天大雪纷飞，天寒地冻，很多人的耳朵都冻坏了。张仲景看到后，让人剁了一些肉馅，并添加了很多驱寒的药材。然后用面团将馅包好，同时捏成耳朵的形状。最后下锅煮熟。让那些耳朵受伤的人吃了耳朵状的食物，很快，他们的耳朵也好了。

起初人们叫这个食物为“娇耳”，慢慢的人们又开始叫它饺子。从那以后，为了避免耳朵冻坏，每年冬至人们都要吃饺子。

有谚语云，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

1 冬至吃饺子是有传说的。
2 据说，冬至这一天阳气最弱，阴气最盛，人们为了让身体保持健康，会在这一天吃饺子，因为饺子的形状像元宝，象征着财富和好运，而且饺子里面的馅料也寓意着家庭团聚和幸福。
3 除了饺子，还有一些地方会吃汤圆或是米饭等食物，但不管是哪种食物，都是为了庆祝冬至这个重要的节日，祈求家庭幸福和美满。

冬至节吃饺子的来历？

       冬至节吃饺子的习俗在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。这个习俗的起源与张仲景有关，他是一位古代的名医，人称“医圣”。在东汉时期，张仲景担任长沙太守时，看见很多穷人因为寒冷天气导致耳朵冻伤甚至冻掉，于是他深感痛心。为了帮助这些人，张仲景用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材煮成了一种名为“祛寒娇耳汤”的药膳，分发给穷人们食用。后来，这种做馅料的方法演变成了包饺子，于是就有了冬至吃饺子的习俗。

       另一方面，冬至吃饺子也有“消寒”之意，有句民间谚语说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这也表达了人们在寒冷的冬季通过吃饺子来驱寒保暖的意愿。同时，有些地方也有冬至吃馄饨的习俗，其寓意为破除阴阳包裹的混沌状态。此外，不同地区还有各自的风俗习惯，如山区传统是吃糕，晋南地区则是熬油菜根米汤喝。

冬至吃饺子的典故？

传说，东汉末年，时任长沙太守的医圣张仲景。

有一年冬天回南阳故里探亲，走到白河岸边，看见很多穷苦的老百姓衣不蔽体，冻得手脚生了冻疮，有的甚至连耳朵也冻烂了。

看到乡亲们这种情形，张仲景的心里特别难过，身怀高超医术的张仲景感叹在这个时局动荡、民不聊生的时期老百姓的日子实在太难过了。于是希望用自己的医术为乡亲们做点什么。他叫他的执事在南阳东关的一块空地上搭了个棚子，盘上大锅，在冬至的那天开了张，给穷人施药治冻伤。施的药叫"祛寒娇耳汤"。

做法是用辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的"娇耳"下锅。然后分给讨药的人们，每人给一大碗汤，两只娇耳。人们吃下娇耳，喝了祛寒汤，只觉浑身发暖，两耳生热。

之后，每年冬至这一天，人们就会用驱寒药材加羊肉辣椒等食物用面皮包成饺子吃，一方面为了纪念张仲景的医术和功德，另一方面确实能起到驱寒保暖的作用，传说在这一天吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。