8月7号立秋那天要吃什么更好？

以下是几种适合立秋当天的饭菜：

1. 白粥：立秋时天气逐渐转凉，吃一碗热腾腾的白粥可以暖胃又补充水分。

2. 鸡汤：鸡肉和鸡骨熬煮成的汤汁营养丰富，具有滋补强身的效果。

3. 鲤鱼汤：鲤鱼含有多种营养成分，食用鲤鱼可以滋阴润燥，增加身体的抵抗力。

4. 红糖糍粑：立秋时节气温下降，适宜食用一些暖胃的食物，红糖糍粑就是一种暖胃的甜点选择。

此外，还可以搭配一些新鲜的秋季蔬菜，例如南瓜、山药、玉米等，以增加营养摄入。每个人的饮食偏好不同，最好根据自己的口味和身体需求进行选择

1、吃西瓜

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

2、吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

3、吃茄子

民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。

立秋是一个重要的节气，标志着秋季的开始。在中国传统文化中，立秋的饮食习俗是比较重要的。不过，现代社会的生活方式和饮食习惯已经发生了很大的变化，所以立秋的饮食习俗也已经逐渐发生了变化。

一般来说，立秋的饮食应该以滋阴润肺、润燥生津为主，适合食用一些时令水果和蔬菜，比如梨、葡萄、柿子、柚子、香蕉等水果，以及藕、百合、莲子、木耳、银耳等蔬菜。这些食物可以帮助身体适应秋季的气候，保持身体健康。

此外，立秋还有一些传统的食品，比如秋梨糕、立秋桃等，也可以适当食用。不过需要注意的是，现代人的饮食已经比较丰富了，所以在食用这些传统食品时，要适量，不要过量食用。

总之，立秋的饮食应该以健康、营养、适量为主，根据自身情况和饮食习惯来选择适合的食物。

江南有在初秋吃西瓜的习俗。立秋吃水果被称为“咬秋”。以前杭州流行秋桃培和逗。当大人和小孩在配卖初秋吃秋桃时，每人一个，吃完后保留果核。等棚知到除夕，把桃核扔到炉子里，烧成灰。人们认为这将拯救一年的瘟疫。

在北京、河北，民间流行“贴秋膘”，吃好吃的，当然首选肉，“以肉贴膘”。这一天，普通人家吃炖肉，讲究的吃白切肉、红烧肉，还有饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

    当然是吃饺子最好。

     用一斤的猪瘦肉，剁成馅，再切碎10几只虾仁，放入肉馅内，先打入肉内3匙酱油，再打入半碗花椒水。再切碎半斤韭菜，放入鸡精，盐少许，泼入二两热猪油，搅拌均匀。

    和面，包立秋饺子。

立秋吃什么传统食物好呢？

 吃茄子

立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以***。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。